Peu de gens savent que le marché de Bac Ha, situé à Sapa, existe depuis plus de 100 ans. Il a prospéré pendant la période coloniale française au Vietnam mais est devenu de moins en moins populaire après l’indépendance du Vietnam.
Cependant, le marché fonctionne toujours et ses clients sont pour la plupart des étrangers curieux qui cherchent à en apprendre un peu plus sur la culture H’Mong et, bien sûr, des locaux à la recherche de produits de première nécessité.
Le marché de Bac Ha fait partie des meilleurs marchés locaux autour de Sapa
Où est le marché de Bac Ha et comment s’y rendre
À 65 km du centre-ville de Lao Cai, le marché de Bac Ha est situé dans la ville de Bac Ha, dans la province de Lao Cai, à l’est de la province. Il existe de nombreuses options de transport entre Bac Ha et Hanoi ou Sapa.
De Hanoi à Bac Ha
En moto
Il n’est pas difficile de se rendre à Bac Ha depuis Hanoï, même s’il s’agit d’une petite ville. Cela prendra au moins six heures sur des routes montagneuses , totalisant environ 322 kilomètres. Si vous êtes inquiet, ne vous inquiétez pas, le cadre pittoresque qui vous entoure rendra votre voyage agréable.
En bus-couchette
Il y a deux bus-lits de la gare routière My Dinh à Hanoi à Bac Ha tous les jours. Cela prendra six heures, le même temps qu’en moto.
Hai Van
Heure de départ: 19h30
Prix du billet: 270 000 VND
Numéro de téléphone: 0376 20 20 20
Sao Mai
Heure de départ: 8h30
Prix du billet: 320 000 VND
Numéro de téléphone: 037 223 8074 – 0989 408 366
En Train
Pour ceux qui aiment voyager en train, vous pouvez prendre un train de Hanoi à Lao Cai. Une fois arrivé à la gare de Lao Cai, vous devrez vous rendre à la gare routière de Lao Cai, située à 10 km. De nombreux bus partent de la gare routière de Bac Ha tôt le matin à 15 heures tous les jours.
En voiture
Une autre façon de se rendre au marché de Bac Ha consiste à louer une voiture à Hanoi. Vous pouvez contacter n’importe quel service de voiture empruntant la route du nord-ouest à Hanoi. Le prix sera d’environ 800 000 VND à 2 500 000 VND par jour pour une voiture à quatre places et un bus à 45 places.
De Sapa à Bac Ha
La distance entre Sapa et Bac Ha est de 100 km, soit environ quatre heures pour compléter l’itinéraire. De nombreux virages et pentes abruptes sont éparpillés le long des routes montagneuses, mais les paysages montagneux spectaculaires en font un itinéraire dangereux.
La moto et le bus sont les options de transport sur cet itinéraire. Pour le bus, vous devez d’abord prendre un bus de Sapa à Lao Cai, puis prendre un autre bus de la ville de Lao Cai à Bac Ha. Chaque ticket de bus coûte environ 50 000 VND.
Quand visiter le marché de Bac Ha
Les habitants de la région de Bac Ha et des régions voisines forment ce petit marché qu’une fois par semaine les dimanches tôt le matin jusqu’à midi de 6 h à 12 h. Beaucoup de femmes et d’hommes âgés et jeunes des tribus H’Mong et Dao se lèvent dès 4 heures du matin le dimanche pour rassembler leurs objets et installer leurs stands afin qu’ils puissent les exposer de manière attrayante.
Bac Ha organise également des festivals uniques célébrés certains jours de l’année. Il est préférable que vous visitiez le marché de Bac Ha pendant l’un de ces festivals. Le printemps est la saison de la fleur de prunier et aussi la saison des festivals. Les festivals Say San et Ruoc Dat Ruoc Nuoc se tiennent du 2 au 6 et 15 janvier successifs.
Au cours de ces deux fêtes, les habitants prient pour une nouvelle année avec un climat favorable, des récoltes exceptionnelles et une vie prospère. Au début du mois de juin, lorsque la prune mûrit, le festival des courses de chevaux est célébré. La dernière est la fête du temple de Bac Ha le 7 juillet du calendrier lunaire.
Que voir au Marché de Bac Ha ?
Vous pouvez trouver beaucoup de choses ici – de l’artisanat local des différentes tribus ethniques, aux fruits colorés et aux plats délicieux qui valent vraiment le détour.
Vous êtes ici dans les montagnes du nord du Vietnam, alors oubliez le bacon et les œufs, et essayez plutôt du riz gluant ou une soupe aux nouilles.
Plats locaux
Les légumes, les herbes et les fruits sont ce que vous trouverez en abondance ici. Bien sûr, vous pouvez les trouver n’importe où, mais les produits vendus à Bac Ha sont d’origine locale, ce qui signifie qu’ils sont frais et non toxiques.
Vous trouverez des patates douces, du manioc, du niébé, du ginseng, etc., tous présentés dans des couleurs contrastantes sur des nattes de bambou dans un étonnant décor. Arrêtez-vous à chaque tapis et demandez au vendeur si vous pouvez essayer quelque chose que vous n’avez jamais vu auparavant – ils ne diront pas non.
Tout comme les costumes des peuples des montagnes, la cuisine de Bac Ha apporte également des couleurs variées aux recettes vietnamiennes. Vous avez probablement déjà essayé le pho à Hanoi mais avez-vous déjà essayé le pho rouge? Je suis sûr que vous avez goûté du riz blanc collant, mais avez-vous essayé le bleu? Ou l’indigo? Ou le violet? Ceux-ci sont colorés par les herbes locales et très populaires dans la région et constituent un repas coloré.
Une autre spécialité de la région est la viande de buffle et de cheval (thang co ). Vous pouvez les trouver sur le marché. Prenez-le pour le déjeuner et suivez le vendeur qui vend de la tarte chaude à la patate douce et vous serez heureux.
Vêtements traditionnels et artisanat
Gardez un œil sur les vêtements et les accessoires vendus sur ce marché. Divers articles représentent les différentes cultures et vous pourrez les différencier par leurs couleurs et leurs motifs contrastés.
Si vous ne savez pas quel article appartient à quelle tribu, il suffit de demander et le vendeur sera plus qu’heureux de partager sa culture avec vous. Chaque article est fait à la main et semé de manière complexe – oubliez les produits fabriqués en usine. Voici la vraie affaire.
Passez votre main sur la broderie et vous sentirez l’amour du créateur de l’article pour son travail et sa culture. Les bracelets en bronze et les boucles d’oreilles aux sculptures sophistiquées constituent également de merveilleux cadeaux pour vos proches à la maison.
Essayez de ne pas trop marchander. Les prix qui vous sont indiqués peuvent être gonflés, mais rappelez-vous qu’un euro peut sembler beaucoup une fois converti, puisqu’il est de 26.000 VND. Toutefois, pour nous, 1 euro n’est rien et pour eux, cela pourrait signifier deux repas par jour.
Bétail et Volaille
Il y a une zone située à la fin du marché de Bac Ha, sur une haute colline séparée du marché principal. C’est là que les ethnies vendent de nombreux bovins et volailles tels que le poulet, l’oiseau, le chien, le porc, le buffle, la vache et le cheval.
Vous verrez une variété d’espèces, de couleurs et de tailles. Les différents bovins et volailles sont également vendus séparément. Vous serez surpris par les vendeurs et les acheteurs surpeuplés ici. Ces gens vont négocier jusqu’à ce qu’ils achètent le meilleur.
Mode de vie unique local
Le marché de Bac Ha est vraiment un spectacle de sourires et de couleurs vibrantes. L’échange de marchandises peut être l’objectif principal, mais ce qui rend le marché de Bac Ha plus spécial que d’autres marchés que l’on trouve au Vietnam, c’est la quantité de joie, de sourires et de rires échangés. À la foire de Bac Ha, il n’y a pas de distance entre les tribus, pas de barrières linguistiques ou de contrastes régionaux. Tout le monde se réunit dans un seul but: gagner sa vie de manière honnête et apporter de la joie à ceux qui les entourent.
Les gens disent souvent que vivre dans les montagnes et loin des villes développées est une vie difficile. Mais pas à ces gens. Tout ce que vous avez à faire est de venir leur parler. Ils ont un mode de vie qui peut nous sembler difficile, mais ils l’apprécient et l’adorent. C’est la vie telle qu’ils la connaissent et ils sont heureux. Nous pouvons toujours nous efforcer d’obtenir plus, mais avec la vie simple qu’ils mènent, certains disent qu’ils ont déjà tout ce dont ils ont besoin. C’est quelque chose que nous devons apprendre.
Tours recommandés
Si vous n’avez pas beaucoup de temps pour explorer le marché de Bac Ha par vous-même, rejoindre un tour vaut la peine d’essayer. De nombreux voyagistes proposent des visites du marché de Bac Ha à partir de Hanoi ou de Sapa.
Celles-ci durent généralement un jour depuis Sapa, mais vous pouvez vous attendre à ce que celles de Hanoi durent plusieurs jours. Celles-ci visitent non seulement le marché de Bac Ha, mais aussi d’autres villes comme Sapa et Ha Giang, et proposent des activités comme la randonnée et le cyclisme. Certaines agences de voyage font même des itinéraires privés pour vous si vous avez une liste spécifique de choses que vous aimeriez faire.
Découvrez ces opérateurs pour des visites du marché et de la région:
Sapa O Chau
Adresse: 18 rue Hang Muoi, Hanoi
Email: [email protected]
Numéro de téléphone: +84 2143 771 166
Site Web: sapaochau.org
Ethos – Esprit de la communauté
Adresse: 79 rue Nguyen Chi Thanh, ville de Sapa, province de Lao Cai
Email: [email protected]
Numéro de téléphone: +84 166 689 2536
Site Web: www.ethosspirit.com
Buffalo Tours
Adresse: 70-72, rue Ba Trieu, Hanoi
Email: [email protected]
Numéro de téléphone: + 84-24-3828-0702
Site Web: www.buffalotours.com
