5 LIEUX OÙ BOIRE UN CAFÉ À HANOI

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Giang

Le café est nommé d’après son fondateur, Nguyen Van Giang, connu sous le nom de créateur du célèbre café aux œufs de la ville, ou du café trung . Giang a inventé cette boisson improbable en 1946 quand il travaillait comme barman au Sofitel Legend Metropole Hotel. Il s’agit d’un mélange de café et de blancs d’oeufs avec du sucre et bu chaud ou froid, et était donc une alternative parfaite au capuccino compte tenu de l’approvisionnement limité en lait à l’époque.

Giang se trouvait à l’origine sur la rue Hang Gai, mais a maintenant deux points de vente sur Nguyen Huu Huan dans le district de Hoan Kiem et Yen Phu à Tay Ho. Les deux sont des destinations populaires pour les étrangers et les habitants.

Dinh

La fille de Giang a ouvert son propre café et l’a appelée d’après la rue Dinh Tien Hoang, où le café s’ouvre au deuxième étage d’une ancienne maison. L’espace étroit qui à la vue sur le lac Hoan Kiem est habituellement rempli. Il sert un menu simple avec du café, des boissons au cacao, du jus de citron et plusieurs boissons à base d’herbes d’été. Et pour préserver le patrimoine de la famille, il sert le café aux œufs.

Hanoi Social Club

Le café de trois étages se trouve dans une allée tranquille sur la rue Hoi Vu, dans le district de Hoan Kiem, et sert également le déjeuner et le dîner. Le magasin est recommandé par de nombreux visiteurs étrangers en raison de ses spectacles de musique en direct qui présentent des artistes vietnamiens et étrangers chaque semaine.

Ca Phe Pho Co

Cette boutique, qui signifie «café dans le vieux quartier», se trouve au fond d’une vieille maison sur la rue Hang Gai et est difficile à trouver pour les débutants puisque l’entrée est très étroite. Mais de nombreux clients y retournent, soit pour les boissons, soit pour l’espace exotique avec des antiquités décoratives, ainsi que de nombreux arbres sur tous les étages.

Les sièges préférés sont sur la terrasse et offre « une vue panoramique sur des milliers de motos lors de l’heure de pointe autour du lac Hoan Kiem ».

Encore une fois, le lieu est connu pour son café aux œufs, tandis que les smoothies, les shakes, les sundaes et la bière sont également présents.

Loading T

Occupant le deuxième étage d’une ancienne maison sur la rue Chan Cam dans le district de Hoan Kiem, Loading T est un autre arrêt pour le café aux œufs. L’endroit est également aimé pour ses thés, ses smoothies et ses gâteaux.

 

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