5 Destinations à voir dans le Nord Vietnam

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1. Sapa

Sapa, située à 300 kilomètres de Hanoi, attire les touristes tout au long de l’année. Mais Sapa, une ville de la province du nord de Lao Cai, au nord du Vietnam, est vraiment magnifique. Pendant la saison des récoltes, depuis les montagnes jusqu’aux vallées, s’étend un magnifique tapis jaune et vert.

Le meilleur endroit à Sapa est la vallée de Muong Hoa, avec des villages comme Ta Van, Ta Phin, Cat Cat et Sin Chai étant votre principal centre d’intérêt, car les champs en terrasses semblent les meilleurs ici.

Sapa est célèbre pour le saumon, l’esturgeon et les légumes de montagne. L’esturgeon et le saumon sont élevés dans de petits lacs dans des villages de montagne.

Il existe également des vendeurs de rue qui servent du riz tubulaire en bambou avec du poulet grillé au barbecue et d’autres collations.

Le logement à Sapa est assez bon marché. Une nuit en ville ne vous coûtera qu’environ 300 000 VND (13 USD). Vous pouvez obtenir des prix encore plus bas dans les familles d’accueil et les villages de montagne, avec une nuitée coûtant 100 000 VND (4,2 $).

Sapa a froid la nuit et tôt le matin. Donc, porter une veste légère ou un coupe-vent. Pensez également à porter un masque pour protéger votre nez et votre gorge du froid. Lorsque vous vous promenez dans les champs en terrasse, il est préférable de porter une paire de bottes pour éviter de se salir, car cela peut parfois devenir très boueux.

2. Pu Luong

L’automne est la meilleure période pour visiter Pu Luong, une réserve naturelle de la province de Thanh Hoa située à 170 km de Hanoi. Le climat à Pu Luong est frais toute l’année, même en été.

En automne, Pu Luong, où les récoltes ont lieu, est magnifique avec ses rizières dorées créant un tapis s’étendant de village en village.

Cette réserve naturelle abrite également une montagne du même nom, à 1 700 mètres d’altitude. La montagne de Pu Luong est l’un des endroits préférés des randonneurs. Normalement, si le temps le permet, il faut six à huit heures pour atteindre le sommet.

De là, vous pouvez avoir une vue panoramique sur la grande et merveilleuse vallée.

Le marché de Pho Don mérite une visite à Pu Luong. Il ouvre uniquement le jeudi et le dimanche chaque semaine. Vous pouvez acheter des souvenirs comme du textile de brocart et essayer des friandises locales comme des beignets sucrés / salés, des fruits et des légumes de montagne.

Les villages de montagne comme Hieu, Don et Kho Muong sont également des endroits à ne pas manquer pour les champs en terrasses.

Une variété de mets délicats se trouvent dans le Pu Luong, tels que le poisson grillé, le poulet sauté, le porc rôti mariné au poivre indien et la soupe aux pousses de bambou. Mais le plat le plus spécial à Pu Luong est le canard grillé. La viande est tendre et parfumée puisqu’elle est grillée au charbon de bois. Un canard entier rôti coûte environ 450 000 VND (19,4 dollars) et convient à trois ou quatre personnes.

 

Il n’ya actuellement qu’un seul complexe appelé Pu Luong Retreat à Pu Luong, qui est généralement complet. Mais il y a beaucoup d’auberges et de familles d’accueil là-bas. L’auberge de jeunesse Pu Luong, la maison d’hôtes Tho Ha, la route du riz de Pu Luong et la cabane dans les arbres de Pu Luong sont situés entre 150 000 et 250 000 VND (de 6,5 à 10,8 USD) la nuit.

Une bonne paire de chaussures de marche est recommandée à Pu Luong. Pensez également à prendre une bouteille d’insectifuge car il peut y avoir beaucoup de moustiques la nuit.

3. Mu Cang Chai

Il y a 2 200 hectares de rizières en terrasses à Mu Cang Chai, dont 500 ha dans les trois communes de La Pan Tan, Che Cu Nha et De Xu Phinh, qui ont été reconnues comme paysages nationaux par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme.

Les champs en terrasse ici sont reconnus comme l’un des paysages uniques du Vietnam. Mu Cang Chai est devenue une destination prisée au début du mois d’octobre de chaque année lorsque la récolte de riz commence.

Vous pouvez découvrir les champs en terrasses dans les vallées comme Tu Le, La Pan Tan ou Khau Pha, l’un des quatre imposants cols de montagne situés au nord-ouest du Vietnam. Bien que Mu Cang Chai soit pauvre et relativement sous-développé, il possède un environnement naturel très riche.

Le Mu Cang Chai regorge de délices, en particulier de cochon noir rôti, de salade de saumon, de riz gluant Tu Le et de chrysalide d’abeille.

Mu Cang Chai est généralement très fréquenté pendant la saison des récoltes. Vous devez donc réserver à l’avance si vous souhaitez partir en octobre. Le prix d’une nuit ici est d’environ 300 000 VND (13 $) dans les motels et de 100 000 VND (4,3 $) si vous choisissez une famille d’accueil.

Évitez de conduire les jours de pluie car la route de montagne est escarpée et peut être très glissante.

4. Hoang Su Phi

La province de Ha Giang, voisine de Lao Cai, est célèbre pour ses paysages montagneux magnifiques et sa commune frontalière de Hoang Su Phi possède probablement les meilleures rizières en terrasse du Vietnam. Les champs en terrasses de Hoang Su Phi ont été reconnus en tant que relique nationale en 2012. Il y a environ 3 000 hectares de terrasses ici.

Vous ne vous lasserez jamais de regarder ces merveilleuses beautés en terrasse. Les meilleures terrasses ici se trouvent dans des villages comme San Sa Ho, Ban Phung et Ho Thau.

Vous pouvez essayer la viande de souris à Hoang Su Phi sous la forme de plats comme des grillades et des grillades. Certains disent que la viande a le goût du poulet. Les souris sont un aliment essentiel pour les La Chi de Ha Giang. Ils servent également du poisson frit pêché dans les rizières en terrasse.

Il n’y a pas beaucoup d’endroits où séjourner à Hoang Su Phi car le tourisme ne s’est pas beaucoup développé ici. Mais vous pouvez trouver des familles d’accueil dans les villages ou les motels de la ville de Vinh Quang pour 250 000 à 550 000 VND (10,8 à 23,7 USD) la nuit.

Le temps à Hoang Su Phi commence à faire froid la nuit et tôt le matin, alors assurez-vous de prendre une veste avec vous. Et faites attention lorsque vous conduisez sur la route de la ville de Ha Giang à Hoang Su Phi, car elle est étroite, sinueuse et remplie de camions.

5. Y Ty

Y Ty est une commune de la province de Lao Cai située à environ 400 kilomètres de Hanoi. Quand l’automne arrive, Y Ty se pare de rizières en terrasse dorées et d’odeurs d’herbe. C’est un endroit relativement inconnu malgré ses paysages magnifiques.

Pour voir les terrasses, vous pouvez visiter les rizières A Lu et Den Thang. Pour observer les nuages, essayez la randonnée dans la chaîne de montagnes Nhi Cu San. L’intersection du ruisseau Lung Po et de la rivière Rouge et de la forêt de cardamome de Den Sang.

Si vous voulez en savoir plus sur les cultures des personnes ethniques ici, assurez-vous de vérifier les villages Lao Chai 1 et Lao Chai 2, où vit le peuple Ha Nhi.

Les spécialités de Y Ty ressemblent beaucoup à celles des autres régions des hauts plateaux du nord où cochons, poulets et légumes de montagne rôtis sont cuits, mais ils ne sont cuits que pendant les fêtes ou les jours de marché. Vous pouvez obtenir des aliments réguliers tels que des nouilles et du riz des jours normaux.

Il n’y a pas encore d’hôtels ou de centres de villégiature à Y Ty. Mais vous pouvez consulter quelques familles d’accueil ici et elles ne coûtent que 70 000 VND (3 $), bien qu’elles disposent d’équipements tels que l’électricité, l’eau et le wifi. Si les familles d’accueil sont pleines, vous pouvez même passer la nuit à la gare frontière de Y Ty.

Une paire de chaussures de trekking conviendra parfaitement à Y Ty car les routes y sont assez boueuses et glissantes. Et n’oubliez pas d’apporter de la nourriture car il n’y a pas beaucoup de restaurants ici.

 

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